ಎವರೆಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್‌ಜಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಹಿಂಗ್ ಮಾರಾಟ ನಿಷೇಧ: ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಲೋಪ ಪತ್ತೆ

ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದ ಆರೋಪದ ಮೇಲೆ, ದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ಮಸಾಲೆ ಉತ್ಪಾದಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಾದ ಎವರೆಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಪ್ರೈವೇಟ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಲಾಲ್ಜೀ ಗೋಧೂ (LG) ಆ್ಯಂಡ್ ಕಂಪನಿ ತಯಾರಿಸುವ ಕಾಂಪೌಂಡೆಡ್ ಹಿಂಗ್‌ (ಇಂಗು) ಮಾರಾಟವನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಐ) ನಿಷೇಧಿಸಿದೆ. ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟ, ತಪ್ಪು ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಹಾಗೂ ನಿಗದಿತ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸದಿರುವುದು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ ದೃಢಪಟ್ಟ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ ಈ ಕಠಿಣ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಂಡಿದೆ.

ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಕುಸಿದ ಎವರೆಸ್ಟ್ ಹಿಂಗ್‌ನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕರಗುವ ಅಂಶ

ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಐ ರೂಪಿಸಿರುವ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕಚ್ಚಾ ಹಿಂಗ್, ಗಮ್ ಅರೇಬಿಕ್, ಪಿಷ್ಟ ಹಾಗೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸುವ ಕಾಂಪೌಂಡೆಡ್ ಹಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾ 5ರಷ್ಟು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕರಗುವ ಅಂಶ ಇರುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಎವರೆಸ್ಟ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಹಿಂಗ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿದಾಗ, ಈ ಅಂಶ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೂನ್ಯ (ಶೇ.0) ಇರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಗದಿತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗಿಂತ ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಎವರೆಸ್ಟ್‌ನ ಹಳದಿ ಹಿಂಗ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಹಿಂಗ್ ಪುಡಿಯ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲೂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊರತೆ ಕಂಡುಬಂದಿದ್ದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕರಗುವ ಅಂಶ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಶೇಕಡಾ 3.29 ಮತ್ತು ಶೇಕಡಾ 4.4ರಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಇರುವುದು ದೃಢಪಟ್ಟಿದೆ.

ಎಲ್​​ಜಿ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿತಿ ಮೀರಿದ ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣ

ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಿಸುತ್ತಿರುವ ಲಾಲ್ಜೀ ಗೋಧೂ (LG) ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಐ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಹಿಂಗ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಒಟ್ಟು ಆರು ವಿಧದ ಹಿಂಗ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಪರೀಕ್ಷೆ ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕಚ್ಚಾ ಹಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣ ಗರಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾ 1ರಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು. ಆದರೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಆರು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲೂ ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವು ಶೇಕಡಾ 15ರಿಂದ 32ರ ನಡುವೆ ಇರುವುದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದ ಪ್ರಕಾರ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾ 12ರಷ್ಟು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕರಗುವ ಅಂಶ ಇರಬೇಕಾಗಿದ್ದು, ಈ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ. ಹಲವು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳ ಕಾಂಪೌಂಡೆಡ್ ಹಿಂಗ್ ನಿಗದಿತ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಕಾರಣ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ ಮಾರಾಟ ನಿಷೇಧದ ಆದೇಶ ಹೊರಡಿಸಿದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿಗಳಲ್ಲೂ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ನಿಯಮ ಉಲ್ಲಂಘನೆ

ಎವರೆಸ್ಟ್ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಕೇವಲ ಹಿಂಗ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲೂ ನಿಯಮ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಮಾಡಿರುವುದು ಈ ಹಿಂದಿನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಪರಿಶೀಲನೆಗಳಲ್ಲೇ ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಂದಿತ್ತು. ಎವರೆಸ್ಟ್‌ನ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲಾ, ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಕರಿ ಪೌಡರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಬಲಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ದೋಷಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗಿದ್ದವು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 5ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿನ ಅಂಶವಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಘೋಷಣೆ ಮಾಡಿರಲಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯ ನಿಖರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸದೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಲಾಗಿತ್ತು ಎಂಬುದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಂದಿತ್ತು.

ಕಳಪೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಿಂಪಡೆಯಲು ಸೂಚನೆ

ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳ ನಿರಂತರ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಎವರೆಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಪ್ರೈವೇಟ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನ ಮುಂಬೈ ಘಟಕ ಹಾಗೂ ಎಲ್‌ಜಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಐ ಮಾರಾಟ ನಿಷೇಧ ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ಈ ಕೂಡಲೇ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಿರುವ ಕ್ರಮಗಳ ಕುರಿತು ಸಮಗ್ರ ಕಾರ್ಯಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಧಿಕಾರಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಂತೆ ಎರಡೂ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹಾಗೂ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಕಳಪೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ಹಿಂಪಡೆಯುವಂತೆ ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಐ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದೆ.